Nah, kurang lengkap deh sepertinya jika kita tidak tau asal usul sibundar ini. Pizza merupakan sebuah roti bundar dan pipih yang diolesi saus tomat dan ditaburi mozzarella cheese yang kemudian dipanggang sampai roti matang dan keju meleleh dengan sempurna! Topping pizza biasanya juga terdiri dari macam-macam. Yang umum itu biasanya daging, jamur, pepperoni, paprika, dan masih banyak yang lainnya.
Pizza berasal dari italia, Di Italia, Pizza yang aslimemiliki diameter sekitar 30cm, dan adonan rotinya lebih tipis dari kebanyakan Pizza yang biasa kita temui di Indonesia. Toko Pizza di Italia disebut dengan Pizzeria. Keunikan rasa Pizza asli Italia itu adalah karena dipanggang dalam oven tradisional dengan menggunakan bara api bukan kompor listrik. Karena ternyata, kalau Pizza yang dipanggang di dengan kompor listrik, adonan Pizza tipis itu nantinya setelah matang akan menjadi keras.
Pizza yang kita kenal sekarang dibuat pertama kali sekitar tahun 1600 yang pada saat itu Pizza tidak ada saus tomat di atasnya. Lalu pada sekitar tahun 1800-an, Pizza dengan saus tomat dibawaoleh imigran Italia yang umumnya berasal dari Napoli ke New York, Amerika Serikat.
Pada periode itu juga, muncullah jenis Pizza yang ditaburi mozzarella cheese. Seorang pembuat pizza, Raffaele Esposito dan istrinya menyiapkan sebuah pizza untuk dipersembahkan pada Ratu Margherita Savoia, istri Kaisar Italia Umberto I. Yang dibuat atas permintaan Yang Mulia. Pizza dianggap sebagai makanan Italia tersohor yang kedua setelah Spaghetti. Konon katanya, kelezatan roti bundar ini tersebar dari mulut ke mulut. Pada saat itu, cerita yang menyebar adalah masyarakat Napoli punya makanan khas yang terbuat dari bahan yang sangat sederhana, tetapi sangat lezat.
Ternyata saos tomat itu justru menambah kelezatan pizza. Pada abad ke-17, pizza yang saat itu hanya merupakan makanan rakyat, telah dikenal tidak saja oleh masyarakat luas dan menyebar ke bagian Semenanjung Italia, tetapi juga sudah dikenal dan dinikmati oleh kalangan atas.
Tidak ihanya itu, pizza juga sudah masuk ke istana. Kenyataan lain ialah adanya jenis pizza yang diberi nama pizza margherita. Nama ini diambil dari nama Ratu Margherita dari Italia. Saat ini, pizza sudah menjadi makanan yang disukai orang hampir di seluruh dunia. Dan kita pun bisa merasakan lezatnya Pizza!