Dengan nama Sedapur, kami adalah social entreprenur yang menyediakan jasa kepada pelanggan dan penjual dengan memberikan kenyamanan, keamanan dan nilai tambah melalui portal E-commerce. Tema yang kami usung di tahun pertama ini adalah “Rumah bagi komunitas pencinta kuliner, Sedapur dirancang khusus untuk membawakan kenyamanan berbelanja rasa dalam dunia maya“, Sedapur diharapkan bisa memberikan suatu layanan berbelanja online bernuansa baru buat kamu yang suka makan.
Dibalik riuhnya dapur kami, kami tidak lupa bersyukur untuk beberapa penjual yang sudah menyatakan komitmennya untuk bergabung dengan Sedapur. Harapan kami melalui blog ini kami dapat terus menyuarakan perkembangan kami dibalik riuhnya dapur kami.
Fokus kami yang juga jadi misi kami adalah menjembatani industri rumah tangga di bidang makanan dan minuman (Food & Beverages) dengan pembeli dengan menggunakan E-Commerce melalui penyediaan jasa yang memberikan penambahan nilai dari produk yang dipasarkan.
Fakta dalam Industri rumah tangga dibidang makanan dan minuman adalah bahwa banyak produk yang dihasilkan sebenarnya memiliki potensi nilai jual lebih namun seringkali terhadang oleh beberapa masalah klasik yang dialami Usaha Kecil dan Menengah (UKM), diantaranya : masalah pemasaran, distribusi, pengaturan finansial dan produksi. Meskipun dari sisi kualitas produk mereka tidak kalah dengan produk tenar yang sudah ada di pasaran (karena biasanya dikonsumsi untuk pribadi maka kualitas terjaga), namun mereka selalu terhadang untuk menjual produk mereka dengan harga yang sesuai karena merasa kecil/minder atau ketidaktahuan mereka untuk dapat mengakses pasar yang lebih luas.
Kesulitan bagi industri makanan dan minuman rumah tangga untuk mengurus keseluruhan siklus penjualan mulai dari produksi, pemasaran, pencatatan keuangan, pemantauan penjualan berujung kepada stagnantasi perkembangan produk dan pasar.
Sedapur melihat ini sebagai peluang, dan sesuai dengan visi kami, kami merindukan dalam beberapa tahun kedepan kami bisa mendorong pertumbuhan calon-calon homepreneur (home E-ntrepreneur) atau istilah kami adalah mompreneur (Ibu tetapi sekaligus juga berwirausaha) baru seiring dengan perkembangan E-Commerce di Indonesia. Jasa yang bisa Sedapur berikan adalah dengan menarik beberapa permasalahan mereka sehingga Industri Rumah Tangga bisa berfokus kepada Produksi, Pengembangan Produk dan Ketepatan Pengiriman.
Gambar 1 Konsep Sedapur
Jasa yang Sedapur berikan termasuk dalam meningkatkan nilai tambah produk mereka, seperti dari sisi content. Kami ingin agar pembeli ketika berbelanja tidak hanya melihat gambar kue dan harga, tapi dia juga bisa merasakan hasrat/passion dari penjualnya melalui deskripsi yang jelas dan gambar yang menarik, bahkan video yang merefleksikan produk. Istilah Sedapur adalah dengan menarasikan “rasa” dalam kata dan gambar.
Sedapur akan mengedukasi pembeli untuk mengetahui akan siapa yang membuat, hasrat mereka, bahan yang digunakan, proses pembuatannya atau dengan kata lain Sedapur mengajak pembeli untuk mengetahui lebih jauh tentang cerita dibalik produk “the story behind the product” sebelum menentukan produk yang akan dibeli. Dalam Sedapur satu jenis makanan yang sama akan terdeskripsi berbeda, martabak bangka bung Jaka akan berbeda dengan martabak bangka mbok Inem. Karena Sedapur percaya setiap tangan memiliki identitas keunikan yang berbeda.